Analysis of Chemical Properties of Edible and Medicinal Ginger by Metabolomics Approach

Ken Tanaka*, Masanori Arita, Hiroaki Sakurai, Naoaki Ono, Yasuhiro Tezuka

*この論文の責任著者

研究成果: ジャーナルへの寄稿学術論文査読

43 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Analysis of Chemical Properties of Edible and Medicinal Ginger by Metabolomics Approach」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Keyphrases

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science

Chemistry

Food Science