エチオピアの雑穀テフ栽培の拡大: 食文化との関わりから

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title = "エチオピアの雑穀テフ栽培の拡大: 食文化との関わりから",

author = "Takeshi Fujimoto",

year = "2016",

month = mar,

language = "日本",

isbn = "9784812215241",

pages = "191--206",

editor = "博樹石川 and かおり小松 and 武藤本",

booktitle = "食と農のアフリカ史",

publisher = "昭和堂",

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