| Original language | Japanese |
|---|---|
| Title of host publication | 食と農のアフリカ史 |
| Subtitle of host publication | 現代の基層に迫る |
| Editors | 博樹 石川, かおり 小松, 武 藤本 |
| Publisher | 昭和堂 |
| Pages | 23-52 |
| Number of pages | 30 |
| ISBN (Print) | 9784812215241 |
| State | Published - 2016/03 |
アフリカの食の見取り図を求めて
Takeshi Fujimoto, 安渓 貴子, 石川 博樹, 小松 かおり
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review