| Original language | Japanese |
|---|---|
| Title of host publication | 食と農のアフリカ史 |
| Subtitle of host publication | 現代の基層に迫る |
| Editors | 博樹 石川, かおり 小松, 武 藤本 |
| Publisher | 昭和堂 |
| Pages | 53-77 |
| Number of pages | 25 |
| ISBN (Print) | 9784812215241 |
| State | Published - 2016/03 |
アフリカの作物: 成り立ちと特色
Takeshi Fujimoto, 石川 博樹
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review